1、奶油奶酪是什么

奶油奶酪也是一种奶制品，是没有成熟的全指奶酪。颜色是白色的，质地很细腻。而且口感很好，奶油一般是用来制作蛋糕或者是面包，而奶酪一般是和面包一起食用的，也可以直接冲水服用，营养都是很丰富。但是这两种都是和容易变质的，所以是需要尽快的用完。如果是短时间内没有办法用完的话，那么是建议放在冰箱里面冷藏，一般是可以放置一周左右。

2、奶油的营养价值

奶油奶酪也是一种奶制品，是没有成熟的全指奶酪。颜色是白色的，质地很细腻。而且口感很好，奶油一般是用来制作蛋糕或者是面包，而奶酪一般是和面包一起食用的，也可以直接冲水服用，营养都是很丰富。但是这两种都是和容易变质的，所以是需要尽快的用完。如果是短时间内没有办法用完的话，那么是建议放在冰箱里面冷藏，一般是可以放置一周左右。

3、植物奶油的危害

奶油的营养主要是含有丰富的脂肪，是牛奶的20多倍。奶油中含有的维生素A和维生素D也是相当的丰富。其实奶油是和牛奶的营养差不多，但是因为组织成分发生了变化，其中的奶油的脂肪也是有所增多。而其他的一些固体脂乳和水分是比较低。奶油中所含有的营养，在人体内的消化吸收率特别的高，奶油还可以给身体补充其他的营养，是可以增强体抗力。

4、酸奶油

植物奶油的危害：1、其中含有的糖分很高，人造奶油反式脂肪酸对于人体健康来说是非常有害的，是会影响人的记忆力。因为这个物质是会提高胆固醇的作用，从而会导致一些神经方面的异常。2、植物奶油还会增加血液的粘稠度，会发生血液方面的疾病。3、植物奶油是可以提高低密度脂类的数量，是会减少高密度的脂类，会导致身体出现动脉硬化疾病。

5、奶油是怎么做出来的

酸奶油是用原味酸奶做出来的，做法很简单，只要把酸奶倒入咖啡滤器中过滤下，然后等他慢慢的沉淀，然后放置4个小时。最好是用纱布兜住，然后放在冰箱里面冷藏过滤。如果是酸奶剩下一半的量，这个时候就已经说明成功。一定要控制好酸奶油的量，尽快的食用。酸奶油一般只适用于芝士蛋糕，其他的蛋糕最好不要用这个，不然会影响口感。

参考文献