1、西芹籽的功效与作用

西芹籽具有很好的降压降血脂的效果，而且我们都知道食用西芹籽的话，又不会造成副作用。所以相比于经常使用西药治疗高血压等问题，可以说是更加安全健康的选择。而且还能够，有效地治疗风湿症风湿关节炎，以及高尿酸症等现象。所以说在日常饮食当中我们也可以多去了解西芹籽或者是西芹的这些保健功效和作用, 更好地调理解决身体一些疾病。

2、腰果西芹的做法

腰果西芹的做法，需要的主料有西芹腰果胡萝卜，，调味料有食盐白糖鸡精等，将西芹也切胡萝卜切成小片，放入油锅当中翻炒，翻炒的过程当中，再加入适量的盐，鸡精白糖，最后淋油再放入腰果，这样炒出来的激情更加的，，清爽葱翠，而且我们都知道西芹的保健价值是非常高的，可以有效的帮助我们调理血压预防一些，心血管疾病

3、凉拌西芹的做法

凉拌西芹是在夏季的时候，一道非常好的开胃食物，而且本身西芹的营养价值也高, 凉拌吃法也更加的简单，首先需要将西芹切片之后，放入开水当中煮4分钟，再将西芹捞出冷却。然后撒上食盐，倒入少许的香油，进行搅拌，喜欢吃辣椒的人，可以适量的放入一些辣椒，这样的凉拌食用方法，更加的开胃，而且制作起来又是轻松简单的。

4、西芹和芹菜的区别

西芹和芹菜有一定的区别，西芹就是我们所说的西洋芹菜，它主要是根茎比较粗大，特点是清脆味甜，含有丰富的维生素以及矿物质，而且使用方法也有很多种，既可以热炒又能够凉拌。同时更有利于帮助我们降血压，降低身体的胆固醇。而芹菜根茎是稍微细软一些的，作为蔬菜翻炒之外，也经常被用来作为配料，和其他的食物进行搭配调味，其中含有大量的粗纤维，也能够帮助我们刺激肠胃的蠕动。

5、炒西芹的做法

炒西芹的时候，需要搭配其他的配料以及调味料，西芹百合是比较方便的一种需要的，原料就是西芹、百合、盐以及鸡精。将西芹切干净之后切成段，将百合洗净掰开在锅中，放入少量的油，油开之后放入西芹翻炒，然后再放入百合共同翻炒加适当的盐以及鸡精进行调味就可以，这种方法非常的方便简单，但是有营养健康，还有很好的美容效果。

参考文献