1、怎样做干锅土豆片

干锅土豆片的做法非常的简单，首先将土豆洗干净后切薄片放水里，其次将配料洋葱、青椒、红椒、葱、蒜瓣都准备好，腊肠切小片。锅里放油将土豆放放锅里炸等到两面金黄捞出。留少许油锅内将配料一起放入翻炒几分钟之后放入土豆片，将调料放进去翻炒几分钟之后就可以装盘了。在这个过程中需要注意的是油炸过的土豆片最好能用厨房吸油纸吸油，这样做出来的干锅土豆片才不会油腻。

2、凉拌土豆片的做法

首先，准备一个土豆、半根胡萝卜，将土豆、胡萝卜都去皮后土豆切薄片后放入水里，这是很关键的一部，不然时间长了之后土豆氧化就会变颜色的，同时也能洗去土豆中的淀粉。土豆捞出后在焯水，时间不能长，捞出土豆后放入水里浸泡，最后将土豆放入盆中，放入适量的盐、味精、酱油、醋、糖、大蒜等，搅拌均匀之后就能装盘了。这道菜口感香脆，非常适合夏天的适合食用。

3、土豆片可以祛痘吗

土豆片对祛痘有一定的帮助作用。首先，将土豆去皮后切片，越薄越好。将脸洗干净之后，把土豆片敷在脸上长痘痘的地方，大约十几分钟拿下来。每天要坚持使用，这样一段时间之后就会发现痘痘消了很多。在中西学上说土豆具有美容抗衰老，活血消肿的功效，而且土豆是属于艰辛食物能比较好的吸收皮肤分泌的油脂，不仅能预防痘痘的长出，对于消除痘痘也有一定的疗效。

4、香肠土豆片

首先，主料香肠、土豆适量。配料蒜头适量。将香肠蒸熟之后切成厚厚的一片备用，土豆去皮后泡水去掉淀粉。在锅里放油烧热后将香肠煎熟后把土豆片放进去翻炒几分钟后，再把蒜末加进去，放点水后焖熟就行了。土豆中含有丰富的蛋白质，还有比较多的微量元素、维生素c，从营养上面看土豆的营养价值是苹果的三到五倍。而且土豆还有减肥的功效。

5、尖椒土豆片

尖椒土豆片是一道口味非常独特的一道菜，而且做法也比较简单。首先，将主料土豆准备好，配料辣椒适量，调料适量。将尖椒洗干净去籽后切片，土豆去皮后也切成薄片放入水中。锅加热后放油加入尖椒翻炒一下后倒入酱油，加土豆片后翻炒几分钟等到土豆片变的透明的时候加适量的盐调味就能装盘了。这是非常家常的一道菜，主要的就是在制作的过程中要把握好火候。

参考文献