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土豆烧豆角

作者:大众养生 时间:2016-03-12 16:38:28来源:大众养生网我要分享

土豆烧豆角是由土豆等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。

1、排骨土豆炖豆角

排骨土豆豆角是营养功效非常多的一道菜品,经常吃对于骨骼生长和脾胃健康均有较大的益处。而关于该种食物的制作方法也比较家常和容易学习,首先应该先将排骨洗净并加入适量料酒和食进行腌制,之后在锅中加水放入排骨和等食材开始煮制,在出现有肉香时再放入备好的土豆和豆角,最后根据口味添加调味品即可开始享用了。

2、排骨炖豆角土豆的做法

排骨炖豆角土豆的做法步骤十分简单,具体来说需要先将各种食材都清洗干净,之后使用适量孜然粉、料酒等材料混合均匀,将排骨块放入其中开始腌制。同时应该在锅中加水煮开,并倒入腌好的排骨,这时可以使用炒锅开始炒制豆角和土豆块备用,最后再将其添加到锅中,不断搅拌均匀,且加入一些食盐、味精等帮助调味即可盛出开始食用。

3、豆角炖鸡腿

豆角炖鸡腿是十分家常而又营养的一道菜,其具体的制作方法比较简单,需要先将鸡腿洗净,并剔除其中含有的软骨,且要放入到由料酒和生抽制作而成的汁液中进行腌制。然后在炒锅中加入一些食用油、葱花和生姜丝开始爆香,再将腌好的鸡腿肉慢慢倒入,炒制几分钟后加入切好的豆角继续开始翻炒,最后再添加适量食盐使味道适宜即可。

4、豆角土豆焖面

豆角土豆焖面的做法步骤比较容易学习,只是前序步骤有些麻烦而已。建议一定要事先准备好细面条,然后要放入到蒸锅中开始蒸制,同时则需要将豆角和土豆全部清洗干净,并切成大小适宜的块状,之后再用炒锅加油将其炒熟。最后在等到面条熟透之后,再将炒好的豆角土豆和菜水一同全部加入到其中,且要完全搅拌均匀,这样才可以食用。

5、豆角烧茄子

豆角烧茄子中富含多种维生素和膳食纤维等营养成分,对于肠胃消化功能有较明显的促进作用,而且也能够改善肌肤,起到美容效果。而在制作豆角烧茄子时,相对来说也是比较简单易学的,首先需要将豆角和茄子洗净切好备用,之后在炒锅中加入葱花和姜丝爆香,并按顺序加入茄子和豆角等食材,不断进行翻炒,快熟时添加调味品即可食用。

参考文献

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