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南瓜饼的做法

作者:大众养生 时间:2016-03-13 16:20:35来源:大众养生网我要分享

1、蒜泥南瓜饼的超详细做法

蒜泥南瓜饼的制作方法有以下几步,首先需要备好原材料及半个南瓜,适量的蒜泥以及少许糯米粉。将南瓜洗净之后切成厚薄适中的南瓜条,这样的厚度便于上锅蒸熟,将南瓜条整齐的排列在蒸锅上大火蒸半个小时左右,南瓜蒸熟之后放入容器当中,倒入适量的糯米粉以及事先备好的蒜泥同一方向搅拌均匀。将南瓜泥揉搓成饼,撒点粉避免沾手,热锅倒油之后将饼放入锅中,煎至两面金黄即可出锅。

2、怎样制作豆沙馅南瓜饼

豆沙南瓜饼的制作方法简单易学,豆沙馅可以事先备好,选取新鲜的南瓜洗净削皮,切成厚度适中的南瓜条备用。蒸锅开大火之后将南瓜条放入锅中蒸煮半个小时左右,开盖放凉一会儿之后倒入容器当中,添加合适的糯米粉以及面粉之后同方向搅拌均匀,静置一段时间。取适量的一段按压成饼,加入豆沙馅之后团成团,然后选择自己喜欢的饼干模具按压成形,起锅热油将南瓜饼放入锅中煎熟就可以吃了。

3、紫薯南瓜饼的做法

紫薯南瓜饼的制作过程并不复杂,需要的最主要的原材料就是紫薯以及南瓜,将紫薯削皮洗净之后切块,加入适量的白糖或是冰糖之后放入蒸锅蒸软,再将紫薯捣成紫薯泥备用。新鲜的南瓜清理干净之后切成适度的南瓜条,再次放入蒸锅蒸熟,加入适量的糯米粉以及面粉均匀的搅拌,最好静置一段时间充分发酵。切小段揉搓成饼,加入适量的紫薯泥按压成型,起锅热油之后将南瓜饼放入锅中,两面金黄即可出锅。

4、锅塌南瓜饼的家庭平底锅做法

锅塌南瓜饼的平底锅制作方法并不复杂,在南瓜的选择上以嫩南瓜为主,将南瓜洗净之后切成丝,加入适量的食入味,蒜泥可以增加食材的香味,因此可以适量添加,再将面粉与南瓜丝以及水等比例混合形成南瓜糊。平底锅加热之后倒入适量的食用油,兜一勺南瓜糊放入锅中,将面糊摊平之后煎至两面金黄即可食用。这种做法的南瓜饼与通常做法的香甜软弱的南瓜饼口感不同,口感新颖。

5、如何做粗粮嫩南瓜饼

粗粮嫩南瓜饼在材料的准备上与通常做法不同,面粉的选择上以玉米面为主,玉米是一种常见的粗粮且对身体的益处十分明显。将准备好的玉米面以及普通面粉等比例混合之后加水搅拌成糊糊,新鲜的嫩南瓜切碎之后加入面粉糊当中,为了调整口感可以加入葱末以及少量的调味品搅拌均匀,热锅之后倒入适量的食用油,将和好的面糊均匀的平摊在平底锅上,两面摊熟之后即可出锅。

参考文献

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