我特别的喜欢吃青椒土豆丝，因为我觉得青椒土豆丝每次都可以帮助我增加胃口，并且青椒土豆丝很便宜，请问青椒土豆丝怎么做好吃又有营养？

青椒土豆丝建议首先是要浸泡土豆，消除其中多余的热量和淀粉，第二个是增加一些青椒进行烹饪。青椒土豆丝中含有的营养也特别的丰富，青椒中含有丰富的维生素C含量，有助于调节身体的高血脂和高血压的情况，第二个是土豆丝，土豆丝中含有的脂肪含量几乎为0 ，所以可以 降低身体中大量的胆固醇，并且青椒土豆丝是一道开胃的菜，可以帮助增加食欲。