我儿子比较爱吃炒米粉，我以前也给他炒过，看到他吃上去没有在饭店里面吃的香，请问怎么炒米粉味道比较好吃呢？

炒米粉确实是比较好吃的。在做炒米粉之前，首先要提前将菜叶子洗干净，然后将米粉浸泡在水中大约五分钟左右。将其捞出来放在盘子里面，然后将锅坐在火上在里面加入一些油，待油开了以后将葱、姜、辣椒倒入锅中去过一下油，然后将鸡蛋打碎搅拌均匀，在里面加入一些盐，倒入锅中用小火炒，然后在将米粉放在锅中开始来回炒，待快熟时候在里面加入一些酱油和食用醋。