猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。
材料：
猪肚(一只)???土鸡(半只)
调料：
党参(适量)、白胡椒(适量)、红枣适量(适量)淮山(适量)、姜(适量)、盐(适量)
厨具：煮锅
1?将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液
2?土鸡切块，准备好配料。
3?猪肚和配料下锅，加水烧开，文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道。
4?将猪肚捞起，切片。
5?将猪肚捞起，切片。
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7?切片的猪肚于鸡一起入锅，烧开后文火再炖二十分钟，加盐调味就好了。
血顺着地的裂痕问#最近听说广东有道名菜叫猪肚鸡，听说有养生的功效，正好在一家饭店看到过，所以就想去吃吃看，请问猪肚鸡吃了有什么功效吗？大众养生网小编解答：猪肚鸡
逼到死路问#今天吃了一道美食，叫做胡椒猪肚鸡，里面既有猪肚、鸡，还有淮山药、红枣等，美味又营养，我想问一问，这道菜肴对身体的好处都是什么？大众养生网小编解答：胡
醉酒方知浓问#我刚生完小孩不久，在家里坐月子，婆婆没有空照顾我，她交代我老公多做猪肚鸡给我吃，说对身体好，但我们不会做，怎办？大众养生网小编解答：猪肚鸡的做法是
我们已陌路问#前几天朋友请我吃饭，在饭店里吃的猪肚鸡火锅，很是好吃，猪肚鸡火锅怎么做呀，我也想自己在家里面做，具体的步骤是什么样的，谁能告诉我呀？大众养生网小编
那伤、依旧痛问#平时我饮食都是吃的食物没有营养的那种，这几天一直都是身体有点不舒服的，后来听说吃猪肚包鸡不错的，这个制作方法是什么呢？大众养生网小编解答：猪肚包
笔上粘着他的血问#家里平时都是会做些好吃的，因为我的老婆喜欢做饭，经常会学习一些新的花样来给我们吃，也比较幸福的。买了猪肚回来，猪肚煲鸡具体是怎么做的呢？大众养
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