1、凉拌香菜牛肉

这道菜的做法极其简单，我们只需要把卤好的牛肉切成薄片（注:如果牛肉比较大块，卤的时候最好把它切成一小块一小块的，这样比较入味）；然后放入适量的蒜蓉、鸡精、白糖、生抽、醋、香油和辣椒油(由于卤牛肉的时候已经放了很多的盐，所以加调料的时候不用再放盐了)；最好把切碎的香菜放入容器中并把它们搅拌均匀即可食用。吃此道菜的时候最好不要吃海鲜类产品，否则容易引起腹胀或中毒。最重要的是这道菜过了夜就不要吃了。

2、香菜根煮水的功效

⒈用于洗脸，可以去除角质，减少面部的黑色素，使皮肤变得更好；⒉食用后可以将有毒物排出；⒊降温，因为香菜根可以加快血液循环速度，所以小孩发烧时食用可以退烧；⒋解毒，特别是吃鱼或肉时所中的毒；⒌小便不通畅的时候，喝了之后就可以让小便变得通畅；⒍可以改善人的肠胃，特别是消化系统不好的人更应该多喝；⒎治疗麻疹，用香菜根煮的水擦拭身体可以使病情得到缓解……

3、香菜对男性的作用

男性在食用香菜过后在一定程度上可以轻微的影响男性的性功能。但是对于身体状况不好或者经常容易感冒的男性，应该少吃香菜。身体比较好的人经常吃香菜，记忆力也会有所减退。除了香菜以外，韭菜也具有这种功效。另外，香菜对男性的肾有轻微的影响，但是危害远远低于芹菜，所以就算芹菜包含的维生素非常丰富，男性也不要多吃。

4、怀孕能吃香菜吗

能，但不宜食用过多，只适合作为配菜食用，否则，最严重的后果就是导致孕妇流产。另外，香菜对孕妇的健康又有着一定的帮助，它能够及时补充孕妇身体中所需要的营养和维生素。其次，香菜具有去腥的作用，它在一定程度上能够减轻孕妇呕吐的症状。最后，在怀孕期间，如果不幸感冒了，是不能吃药的，这时吃一点香菜还可以起到改善感冒的作用。

5、香菜煎汤能去雀斑吗

不能，长雀斑一般是因为遗传和内分泌失调，遗传就没有什么办法改变了，但是内分泌失调是有办法改变的。之所以内分泌失调大多是因为你的作息时间不规律；身体比较差，气血不足或是出门没有做好防晒准备等。对此，我们应该做到以下几点⒈多吃蔬菜、水果，少吃辛辣食物；⒉出门做好防晒准备；⒊制定合理的生活作息，减少熬夜；⒋学会放松，使自己拥有一个平和的心态。

参考文献