1、鸡蛋饼工具

在做鸡蛋饼时没有什么特殊的工具要求，鸡蛋饼的工具主要是为了让鸡蛋饼做出来好看。先准备一个鸡蛋打成鸡蛋液后，在鸡蛋中加入剁碎的葱花、食盐、味精、搅拌均匀。搅拌鸡蛋时需要准备一个打蛋器，搅好的鸡蛋，放入一旁在电煎锅中倒入油，加入一个三角形，或是花朵型的小模型，这个小模型可以让鸡蛋看起来更漂亮。放在锅上把鸡蛋液倒入小模型中，煎两分钟左右拿起小模型，把鸡蛋用铲子翻转一下，另一面煎好即可。

2、香蕉鸡蛋饼

做香蕉鸡蛋饼是家里需要准备一台料理机，把香蕉去掉外皮切成块，放在料理机中，加入几个鸡蛋，放上适量的白糖或食盐，打成鸡蛋液后盛出倒在锅中，加入适量的油，添加至两面金黄，即可直接食用。香蕉鸡蛋饼是一道很美味的主食，香蕉可以润肺清热，解毒，其中含有丰富的蛋白质和微量元素，不仅可提高免疫力，对溶解、脂肪、减肥、瘦身有着不错的帮助。

3、牛奶鸡蛋饼

牛奶鸡蛋饼是很常见的一道早餐，其做法也非常简单。先准备牛奶适量，鸡蛋两个将鸡蛋打成鸡蛋液，把牛奶倒入鸡蛋中搅拌，这时鸡蛋的颜色已经变成了白色，再加入适量的糖或是蜂蜜，将牛奶鸡蛋放入已经热油的煎锅中，煎成鸡蛋饼切碎，可以用来卷火腿肠，或是用来卷沙拉酱都是可以的。鸡蛋饼中含有丰富的蛋白质及微量元素，每天早上吃几个，可有滋补身体这功效。

4、胡萝卜鸡蛋饼的做法

胡萝卜鸡蛋饼中的胡萝卜含有丰富的维生素，微量元素，不仅可美容养颜，还可促进身体毒素排泄，常吃对身体有好处。先把胡萝卜切成胡萝卜丝，把鸡蛋打成鸡蛋液，加入牛奶和面粉，把胡萝卜丝加盐，放入鸡蛋中。平底锅中倒入油，等油五成热后把鸡蛋液倒入锅中，煎的时候一定要快速的翻动，防止糊锅，煎好后讲相声菜叶即可食用。胡萝卜中含有丰富的微量元素，可开胃，促进食欲消化。

5、鸡蛋饼做法

准备几个鸡蛋，放入碗中打成鸡蛋液，加适量的盐，均匀的搅拌一直到盐粒融化，可以在鸡蛋中加入剁碎的葱花，胡萝卜或是木耳。加好配菜后，准备一台平时炒菜的锅，在锅中倒入油，灯油已经烧热后，把做好的鸡蛋倒入锅中煎成鸡蛋饼，鸡蛋饼切成四方形状，铺在生菜上即可食用，随吃随做方便美味。鸡蛋中含有丰富的微量元素、蛋白质、维生素对人体有好处。

参考文献