韩式排骨炖土豆是一道很家常的菜，在做之前可以先将排骨煮一下，这样就能帮助将排骨中的血水都去除掉而且还能提升排骨的香味，然后在做的时候可以先将排骨放在下面煮一会儿之后再放入土豆，这样就能保证土豆不会被煮散掉，土豆中含有丰富的维生素和微量元素，多吃能帮助很好的预防心血管疾病，而且跟排骨搭配在一起营养价值更高，所以老人和孩子都很适合吃。