刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！高筋面粉含有比较高的面筋含量，蛋白质含量比较高，一般用来做面包、筋饼，也可以做馒头，比较劲道。