营养师文章
指甲上的“半月痕”，究竟代表着什么？
前段时间有同事向我咨询指甲上的半月痕问题，是不是身体缺什么营养物质。突然想到现在有好多人都存在这个疑问，有必要把这个写出来为大家普及一下知识。解决大家心中的疑惑...
秋葵是“癌症的克星”，有这么神奇吗？
最近，在朋友圈发现了对秋葵有了更高大上的评价，不但有美容、养颜、瘦身，竟然还能够降血压、血糖、防癌症、治便秘等多种功效，堪称包治百病小能手，更有“绿色人参”、“...
只有胖子会得脂肪肝吗？这样的瘦人也要小心！
现在生活水平和生活方式的改变，导致脂肪肝蔓延，并逐渐年轻化。脂肪肝如果不加以控制，会导致肝炎、肝硬化以及肝癌！曾经人们认为只有胖子会得脂肪肝，但是……错了……1...
榴莲+牛奶=眼镜蛇？榴莲为何那么臭？
好好的牛奶，为什么总是躺着也中枪？而且榴莲也被拉扯了进来凑个热闹，至于那些关于吃了榴莲再喝牛奶就等于服用眼镜蛇毒药的说法。小编表示很呵呵！1、导致它们躺枪的背后...
鸡年将至，教大家如何挑选纯土鸡
鸡年将至，每个家庭在备年货时，都少不了要买一只鸡，大家都想买一只纯天然的、原生态的土鸡，生长期长，肉香骨硬，基本没有药物残留，既营养又安全，那么面对各种各样的毛...
看了这个，你还会吃那种麻辣烫吗？
（作者：薛庆鑫 国家三级公共营养师，首都保健营养美食学会高级会员，北京营养师俱乐部营养讲师，本文为原创文章）大家都说麻辣烫是不健康的食物，但却还是抵不住它的诱惑...
好好的腊八蒜怎么就绿了呢？
文/营养师薛庆鑫 俗话说：过了腊八就是年。腊八是一个非常传统的节日，农历十二月初八。古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。相传这一天还是佛祖释迦牟...
你喝的酸奶能保护你多久？
文/营养师薛庆鑫酸奶，是减肥人群以及胃肠功能低人群的最爱。那么，酸奶中的有益菌，到底能在肠道内居住多久呢？谁住的更长？有益菌包括两种：常居菌、非常居菌。常居菌：...
你吃的燕麦可能什么用都没有
文/营养师薛庆鑫燕麦，一种让人欲罢不能的美食，特别是它的口感和味道。嫩么香！那么，关于燕麦的那些事，你知道多少？能减肥吗？怎么挑选呢？1. 燕麦为什么要泡？燕麦...
谨防身边的毒物—黄曲霉毒素
各位朋友，在我们日常的生活中，经常遇到玉米、花生发霉的情况，这些发霉的霉菌常见的是黄曲霉，其产生的毒素叫黄曲霉毒素、有剧毒、吃到体内会毒害肝脏，与人类的肝癌发病...