我每天都给孩子送饭，现在是高三所以要多照顾一下，昨天孩子说想吃煎饺，我没有做过煎饺，想问煎饺子应该怎么做？

做煎饺首先要先包饺子，准备好饺子馅，把韭菜洗干净以后全部切成韭菜末，然后把瘦肉切成肉末，两个材料混合以后加入盐、胡椒粉、生抽、鸡蛋，充分搅拌以后就可以了。然后用事先买好的饺子皮包好饺子，然后锅里加油，等到烧到三层热的时候，把饺子依次的放入锅里面，然后慢慢的煎，加入面粉勾芡汁后盖上盖子，等到锅里烧干以后，慢慢的就可以起锅了。