简介 冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。
季节全年
?功效与作用
补血养血、补气益气、有助发育
?营养价值(好处)
1.提供给身体足够的能量冰皮月饼能够提供给身体足够的热量，即使补充身体所需的碳水化合物，蛋白质以及脂肪，美味之余，也是供能饱腹的优质食品。
2.为身体补充蛋白质
冰皮月饼原料里有鸡蛋和牛奶，这都是含蛋白质丰富的物质，可以很好的为身体补充蛋白。
?副作用(坏处)
无副作用?能吃吗
可以吃?怎么吃
食量：冰皮月饼热量较高，糖分较多，不宜多吃，每天不宜超过100克。冰皮月饼通常都是直接从冰箱冷藏库中取出食用，是中秋佳节广受欢迎的食品。