简介 挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
季节夏
?功效与作用
1.补血益气,适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群;2.养阴补虚,补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益;
3.增强免疫力,富含维生素E：捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。
?营养价值(好处)
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。?副作用(坏处)
无副作用?能吃吗
可以吃?怎么吃
挂面建议食量：每次食用不要过多。挂面必须煮熟才能食用。
早餐食用挂面比较养胃，偶尔作为正餐亦可。