简介 葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素，加上其味道可口，因而成为一种十分受人们欢迎的休闲零食和食用油源。
季节夏
?功效与作用
补血养血、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、降血压、提高代谢、抗衰老、降低胆固醇?营养价值(好处)
1、葵花子仁含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益。2、葵花子仁含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。
3、葵花子仁中所含植物固醇和磷脂，对抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，防止动脉硬化有一定的作用。
4、葵花子仁还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
?副作用(坏处)
无副作用?能吃吗
可以吃?怎么吃
葵花籽不宜多食，否则会引会口干舌燥，上火。葵花籽吃时不要用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，最好用手剥皮。
葵花籽在冬季食用可防治冻手、裂手。