简介 青梅是龙脑香科乔木，高达30m，胸径达1.2m。树皮青灰色。幼枝和嫩叶密被星状毛。聚伞圆锥花序，花小，白色。果近球形，具2长3短由萼片增大的翅。仅分布于海南，生于海拔3-4m的海滩直至海拔900m的博士瘠薄山坡，以海拔200-500m处较为普遍。泰国、台湾、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾也有分布。国家三级保护渐危种。
季节夏、秋
?功效与作用
健脾养脾、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力?营养价值(好处)
青梅含有大量的蛋白质、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。?副作用(坏处)
无副作用?能吃吗
可以吃，青梅果肉富含钾元素，做成酸梅汤是夏日解暑的佳品。?怎么吃
蜜饯青梅：青梅可以做成蜜饯青梅食用。青梅酒：青梅可以取果肉酿制成青梅酒饮用。
青梅果酱：青梅还可以用做成青梅果酱食用。