简介 风干肠是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。
季节全年
?功效与作用
补充营养风干肠主要材料是猪肉，富含营养物质，可补充人体所需。
?营养价值(好处)
风干肠主要材料是猪肉，富含营养物质，可补充人体所需。?副作用(坏处)
大多数含防腐剂，成分是致癌物，高盐还极易导致高血压心脏病等。?能吃吗
可以食用，市面上卖的风干肠大多数含防腐剂，不宜多食。?怎么吃
宜：风干肠宜与牛蒡同食，可润肠消肿。忌：风干肠不宜与田螺同食，会导致腹泻。