简介 叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上一种带有叉烧肉馅的开花馒头。
季节全年
?功效与作用
养胃健胃叉烧包含有粗纤维，可以达到养胃的效果。
?营养价值(好处)
叉烧包中的猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;?副作用(坏处)
无副作用?能吃吗
可以吃，具有补肾养血，滋阴润燥的功效?怎么吃
1.叉烧包宜搭配粥类食用，易于消化。2.叉烧包宜搭配其他小吃食用，更加美味。