简介 脆皮鲜奶是一道汉族特色小吃，外金黄，内洁白，外酥脆、内软嫩。 牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
季节全年
?功效与作用
抗衰老、有助发育?营养价值(好处)
1.很好的补钙功能脆皮鲜奶的主要原料是牛奶和鸡蛋清，牛奶含钙量高，可以补充丰富的钙质，非常适合缺钙的认识，少儿，老年人，和工作压力大的上班族。
2.补充人体所需氨基酸和矿物质
脆皮鲜奶中含有丰富的氨基酸，维生素以及矿物质，可以缓解皮肤的干燥和暗沉情况，使肌肤变得白皙而且有光泽。
3.清肺利咽，延缓衰老
脆皮鲜奶中的鸡蛋清可以延缓衰老，并且能够补气，润肺，清咽解毒。
?副作用(坏处)
无副作用?能吃吗
可以吃?怎么吃
食量：脆皮鲜奶属于油炸食品，热量高糖分多，不宜多吃，每次100克以内。脆皮鲜奶可直接食用，手抓趁热吃，或用勺子舀吃，都各有风味。
脆皮鲜奶还可以配着热咖啡一起食用，是下午茶的美味享受。