简介 粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种，鲜的 即刻食用，干的便于存放运销。
季节秋
?功效与作用
1.减肥功效粉皮本身热量低，而且碳水化合物含量高，能使人产生饱食感，有助于减肥。
2.补充营养
粉皮含有蛋白质，脂肪等多种人体所需营养，能够有效补充营养，缓解贫血症状。
?营养价值(好处)
粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。?副作用(坏处)
无副作用?能吃吗
可以吃?怎么吃
粉皮可以用来做美味的肠粉小食，味道鲜美；粉皮也可以做好吃的拌菜；
粉皮还可以拿来炖鸡肉，营养丰富。