简介 海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子，是一种在滨海滩涂生长的小水产品，因状如南瓜子而得名。海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。海瓜子不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。
季节全年
?功效与作用
调节血脂 预防心脑血管疾病 平咳喘?营养价值(好处)
1.补充营养海瓜子富含蛋白质、矿物质(如铁、钙)等多种营养成份，能够为人体补充营养。
2.调节血压
海瓜子含有调节血脂血压的物质，适量食用有益于身体健康。
?副作用(坏处)
无副作用?能吃吗
可以吃?怎么吃
海瓜子可以清炒或者煮汤，汤鲜味美。海瓜子搭配辣椒、紫苏食用，既能增加海瓜子的鲜味，又能去除海瓜子的腥味。