简介 中国著名小吃，原名核桃糕。北方和南方均有出产，不同产地出产的核桃酥口味有所不同，其中以北京、天津，广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。由于主要用核桃和枣为原料其营养价值非常高，其特点是质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。

季节全年

?功效与作用

降血压、养颜、降低胆固醇

?营养价值(好处)

1.健脑护心
核桃酥中含有的核桃，有大量的元素，有健脑，保护心脏的功效。
2.降低胆固醇
核桃酥中的核桃原料具有亚油酸能吸走肠道的脂肪，有降低胆固醇的功效。

?副作用(坏处)

无副作用

?能吃吗

可以吃

?怎么吃

核桃酥可直接食用，与茶一同食用味道更好。

?禁忌人群

肺炎，支气管炎患者不宜食用核桃酥。

?适宜人群

一般人群均可食用核桃酥。