简介 黄皮，水果名，顾名思义，具有黄色的皮，也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄弹子、王坛子。原产中国南方，在中国一千五百多年的历史了。
季节夏季
?功效与作用
补气益气、增强记忆力、防癌抗癌、滋阴补阴、安神镇定、消暑解暑、祛湿?营养价值(好处)
（1）补充营养。黄皮果中含有大量的人体必需的营养成分，可有效补充人体的不足，增强机体的抗病能力。（2）健脾化食。黄皮果中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚类，能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。
（3）化痰平喘。黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之效。
?副作用(坏处)
无副作用?能吃吗
可以吃?怎么吃
黄皮洗净后剥皮直接食用。黄皮加工制成果酱、蜜饯、饮料和糖果食用。
黄皮与肉类搭配食用。