简介 裙带菜，褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。同时被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参。

季节全年

?功效与作用

1.增强血管组织
裙带菜中含有各种元素可增强血管组织。
2.清热
裙带菜是寒性的，可以清热。

?营养价值(好处)

1、裙带菜是褐藻植物海带科的海草，营养丰富，食用价值较高，誉为海中蔬菜，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。
2、还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。有降低血压和增强血管组织的作用。

?副作用(坏处)

食用过多可能会造成消化不良。

?能吃吗

可以吃

?怎么吃

裙带菜凉拌：裙带菜可加入酱料凉拌食用

?禁忌人群

平素脾胃虚寒，腹泻便溏之人忌食裙带菜。

?适宜人群

一般人群均可食用，裙带菜尤其适宜高血压病，冠心病，动脉硬化者、肥胖之人，甲状脓肿大者、大便秘结之人、少年儿童生长发育、怀孕妇女以及哺乳期食用。