简介 制造特点是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型。这种饼干，一般为甜饼干。含有碳酸氢钠，可以平衡人体酸碱度。

季节全年

?功效与作用

提供能量

?营养价值(好处)

含有碳水化合物。

?副作用(坏处)

无副作用

?能吃吗

可以吃

?怎么吃

苏打饼干不宜过量，否则会加重水肿，而且容易变胖。

?禁忌人群

苏打饼较热气，身体湿热上火时不宜食用过多苏打饼干。

?适宜人群

一般人群均可食用苏打饼干。