简介 它是一种大豆经过发酵之后所形成的一种食品。发酵后的天贝，形成了蛋白质水解的中间产物——多肽，它最具有活性，而且易于消化吸收，生理功能效果也更高，可以促进能量代谢、降低胆固醇和抗氧化。
季节夏
?功效与作用
提高免疫力、增强记忆力、降血脂、降血压、养颜、抗衰老?营养价值(好处)
1.稳定血糖天贝中的蛋白质及纤维素可以有效控制血糖，降低血液中的胆固醇，因此有助于减少这些症状。除此之外，天贝降低血液中三甘油脂的含量从而有效防止心血管疾病。
2.预防癌症
天贝所含的抗氧化物质可以预防癌症，而且天贝中所含的的纤维素可以与致癌物结合排出体外，预防大肠癌。
3.预防贫血
天贝菌在生长代谢期间会产生维生素B12，正式素食者最易欠缺的，所以说常食天贝可以预防贫血。
?副作用(坏处)
无副作用。?能吃吗
可以吃。?怎么吃
天贝每天吃50克即可。天贝直接食用或者蘸酱同食。天贝与粉丝、黑木耳、胡萝卜、圆白菜等菜丝凉拌食用。
天贝切片放入8成热的有过中炸制金黄色，蘸喜欢的酱料同食。
天贝火锅，将天贝放入火锅中稍涮后沾芝麻酱同食。