简介 小米面由小米精加工制作而成。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统，因而小米面是一种营养价值较高的加工面粉。

季节秋

?功效与作用

清热解渴、健胃除湿、和胃安眠。

?营养价值(好处)

小米因富含维生素B等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；

?副作用(坏处)

无副作用

?能吃吗

可以吃

?怎么吃

小米面做点心：小米面可与其他面粉掺和制成馒头，包子，大饼等。营养丰富且有利于抵抗饥饿。
小米面做面条：小米面可制成面条，可作为主食食用。

?禁忌人群

气滞者忌用小米面，素体虚寒，小便清长者少食。

?适宜人群

一般人群均可食用小米面。老人，病人，产妇食用更佳。