简介 西番莲是原产于美洲热带地区的一种芳香水果，有“果汁之王”的美誉。西番莲品种众多，为多年生常绿攀缘木质藤本植物。性味归经：辛、甘，平；肝经。药用价值：根内含菊糖，在医药上有与葡萄糖同样的功效。在云南，有时变野生。功能主治：活血散瘀。治跌打损伤。
季节春、夏
?功效与作用
开胃消食、止渴、提高代谢、养颜、抗衰老?营养价值(好处)
西番莲富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各种微量元素。西番莲果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用西番莲具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、抗高血压的功效。?副作用(坏处)
无副作用?能吃吗
可以吃?怎么吃
将西番莲(鸡蛋果)剖开，用调羹挖出瓤包直接食用；西番莲(鸡蛋果)加入蜂蜜和水可制作成果汁饮用；
西番莲(鸡蛋果)的果壳可用来泡酒或者泡茶。