简介 雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
季节冬季
?功效与作用
1.醒脑提神雪里红富含维生素C，可增强脑部活动，醒脑提神。
2.解毒消肿
雪里红可抑制细菌毒性，促进伤口愈合。
3.通便
雪里红富含食用纤维，可防便秘。
?营养价值(好处)
雪里红富含维生素C，可增强脑部活动，醒脑提神。?副作用(坏处)
无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。?能吃吗
可以吃?怎么吃
清炒雪里红：雪里红多炒食，清炒味道浓郁鲜香，有点微苦。雪里红煮汤：若雪里红煮汤可以搭配香菇，肉沫，水豆腐，对体虚水肿，四肢倦怠有缓解作用