简介 羊肉洗净剁成细粒后做的肉；古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
季节夏、秋
?功效与作用
1、羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经;2、补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
3、温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;
4、温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;
5、中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
?营养价值(好处)
羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素Ｂ族、维生素Ａ、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。?副作用(坏处)
无副作用?能吃吗
可以吃?怎么吃
羊肉可炒、炖、烤，但用烤架炭火烤比烤箱更美味。山羊肉性凉，绵羊肉性热，产妇和病人可食用绵羊肉，但山羊肉应少吃。
羊肉性温热，食用不要过量，最好配搭白菜、粉丝食用