简介 鳐鱼又称魔鬼鱼，是指鳐形目的鱼类，吻圆钝或突出，侧缘无吻齿。肉多刺少，无硬骨。其肉可鲜食，但更多的是腌制加工成淡干鱼。

季节全年

?功效与作用

具有“幽灵般”面孔的鳐鱼肉多刺少，无硬骨。其肉可鲜食，但更多的是腌制加工成淡干鱼。劳子鱼干是辽宁、山东等省沿海居民习惯而喜食的水产品。
鳐鱼胆性味：味苦；性寒。风湿性关节痛；跌打肿痛；疮疖；溃疡。

?营养价值(好处)

散瘀止痛；解毒敛疮。
主治：风湿性关节痛；跌打肿痛；疮疖；溃疡。

?副作用(坏处)

孔鳐肌肉中含有微量尿素，故鲜食烹调前需用沸水烫一下，以除异味。

?能吃吗

能吃，肉多刺少，无硬骨。

?怎么吃

其肉可鲜食，但更多的是腌制加工成淡干鱼。

?禁忌人群

一般人群皆可食用，过敏体质者慎用。

?适宜人群

一般人群皆可食用