简介 鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。

季节全年

?功效与作用

治疗贫血、提高视力、抗癌防癌

?营养价值(好处)

1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；　　
3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

?副作用(坏处)

无副作用

?能吃吗

可以吃

?怎么吃

直接食用：片状鱿鱼丝可以撕成小块直接食用。
鱿鱼丝熬粥：鱿鱼丝还可以切成小块，熬粥的时候放入少许。
鱿鱼丝凉拌：鱿鱼丝与黄瓜丝等青菜凉拌食用清凉消暑。

?禁忌人群

脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食鱿鱼丝。

?适宜人群

一般人群均能食用鱿鱼丝。