简介 粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种。，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
季节秋
?功效与作用
性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。?营养价值(好处)
含丰富淀粉、易吸收利用，为人体补充能量。?副作用(坏处)
无副作用?能吃吗
可以吃?怎么吃
大米淀粉可以与饴糖一起主城饴糖大米粥，味道甜美可口。大米淀粉还可加鸡蛋搓成面条煎食，香脆可口。