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猪肚

猪肚

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简介 猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的矿物元素和维生素等成分。常配其它的食疗药物,装入猪胃,扎紧,煮熟或蒸熟食。如治小儿消瘦,脾虚少食,便溏腹泻,可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食。

季节全年

?功效与作用

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

?营养价值(好处)

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

?副作用(坏处)

猪肚有补脾胃的作用,无副作用。

?能吃吗

能吃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等。

?怎么吃

猪肚熟食,适于爆、烧、拌和作什锦火锅的原料。

?禁忌人群

高血脂患者忌食猪肚。

?适宜人群

1、脾胃虚弱,食欲不振者适合食用猪肚。
2、消化不良,肠胃不好者适合食用猪肚。
3、气虚中气不足,男子遗精,女子带下者适合食用猪肚。

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