简介 百合是百合科百合属多年生草本球根植物，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区。全球已发现有百多个品种，中国是其最主要的起源地，原产47个种，是百合属植物自然分布中心。
季节全年
?功效与作用
该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。?营养价值(好处)
百合干含蛋白质，脂肪，淀粉，还原糖，蔗糖，果胶，另外还含有秋水仙碱、维生素B；以及钙、磷、铁等多种成分。因此百合干有很高的利用价值。?副作用(坏处)
百合是寒凉之性的，所以风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。?能吃吗
干百合适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者。?怎么吃
干百合可以与莲子一起煮汤食用，有润肺的功效。
干百合可以与绿豆和粳米一起煮粥食用。
干百合还可以与鸡肉或者猪蹄等肉类同煮能起到美容的功效。