简介 韭菜盒子是中国北方汉族小吃，在有些地区是节日食品。一般选春季头刀韭菜作馅加生猪肉为主要原料加工制作而成的食品，适宜于春季食用。该制品表皮金黄酥脆。馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。

季节全年

?功效与作用

增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳。

?营养价值(好处)

韭菜盒子中含有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物以及大量的粗纤维，能够促进人体的肠道蠕动，治疗便秘。

?副作用(坏处)

无副作用

?能吃吗

可以吃

?怎么吃

韭菜盒子不宜过多食用，每次应控制在150g左右，过多食用会导致上火且不易于消化，阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
韭菜盒子于锅中煎熟后即可食用，可配于豆浆、米粥作为早餐食用。

?禁忌人群

阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食韭菜盒子。

?适宜人群

一般人均可食用韭菜盒子，便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群宜多食韭菜盒子。