简介 芦蒿，多年生草本植物，植株具清香气味。芦蒿以鲜嫩茎杆供食 用，清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。
季节夏、秋
?功效与作用
湿热；小便不利；肝炎；风痒疥疮、黄疽?营养价值(好处)
芦蒿以鲜嫩茎杆供食 用，清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。含有蛋白质、灰分、钙、铁、胡萝卜素、维生素C、天门冬氨酸。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。?副作用(坏处)
芦蒿属于中药类食物都有一定副作用，要适量吃，是药三分毒。?能吃吗
可以食用，具有补血养血、补气益气、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、祛湿、开胃消食的功效?怎么吃
芦蒿以鲜嫩的茎杆为主要食用部位，味道清香、鲜美，营养丰富。芦蒿可以凉拌或炒食。芦蒿的嫩茎叶还可以用来腌制酱菜。
也可取5-10克芦蒿煎汤服用。