简介 烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的汉族特色小吃，其中鲜芋仙仙草除了流行于台湾本地之外，并风靡于东南亚地区，现开始进入到大陆地区。食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。具有清热解毒 、抗菌抑菌、抗过敏、降血脂和保护肾脏的作用。
季节夏
?功效与作用
1.清热消暑烧仙草由一种叫仙草的中草药制成的，口感甘凉，具有清热解毒，消暑解暑的功效。
2.美容养颜
烧仙草具有去肝火，排毒的功效，同时也可以美容养颜，备受女生的青睐。
3.补肾养肾
烧仙草补肾经，可以治疗肾脏炎，同时也可以活络筋骨，消除疲劳。
?营养价值(好处)
凉粉由绿豆淀粉制作而成，主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。但因凉粉全是淀粉，不易消化，故不可多食。?副作用(坏处)
无副作用?能吃吗
可以吃?怎么吃
直接食用：烧仙草可以作为汤料，香料，配肉食用。将烧仙草制成凝胶，作为仙草冻食用。
烧仙草添加其他中草药成分，可作凉茶食用。